두부만들기 체험은 우리가 쉽게 먹는 두부가 어떻게 만들어지는 단계별 체험학습으로 우선 콩부터 껍질에서 까내는 것부터 시작한다.
일반적으로 콩을 불리는 것부터 생각하겠지만 여기서는 콩을 매타작을 하여 껍질에서 까네는 것부터 시작한다.
콩껍질에서 까낸 콩을 모아 불린후 삶아 두부를 만든다. 일련의 과정을 통하여 직접 만든 수제 두부의 고소한 맛을 느껴볼 수 있다.
